Plus de 80% de nos produits sont issus des filières agricoles de proximité et nous privilégions les produits répondant « au bon sens de nos paysans ».
Hummm... j'ai faim !
salade vosgienne
Gravelax de truite du Frais baril
FOIE GRAS & sa confiture xertinoise
La Fermette aux Escargots, Romont.
Fondues individuelles
Fromage au choix parmi Munster ou Cauquin, fromage vosgien produit par la ferme Label Terre et Lejol. Accompagnée de charcuteries & pommes au four.
Fondue savoyarde
Minimum 2 personnes. Accompagnée de charcuteries & pommes au four.
Raclette individuelle
Accompagnée de charcuteries & pommes au four.
Gratin vosgien au munster
Avec rondelles de saucisse à cuire.
Le Saint-Jean
Raclette, steak 150 gr, galette de pommes de terre, sauce chique, confit d’oignons rouges, oignons crispy.
Le vosgien
Munster, steak 150 gr, tranche de lard, salade, oignons, sauce chique, oignons crispy.
Le Gaufre
Gaufre de pommes de terre, steak 150 gr, chèvre, salade, oignons, oeuf poché, oignons crispy, sauce crème miel moutarde.
L'effiloché
Boeufs mariné à la sauce barbecue, tomme des Vosges, confit d’oignons rouges, oignons crispy, salade.
Pièce du boucher
Origine Angus vosgienne.
Rognon de veau
Sauce moutarde à l’ancienne, servi avec ses râpés de pommes de terre.
Escalope Saint Jean
Escalope de volaille, jambon cru, raclette, sauce forestière, servie avec sa pomme au four.
L'ajolaire
Râpés de pommes de terre et crème de munster, salade.
Jarret
Servi avec sa pomme au four, sauce madère.
Pavé de truite
Truite « Frais Baril », Xertigny. Servi avec riz et légumes, sauce agrumes.
Pavé d'omble chevalier
Truite « Frais Baril », Xertigny. Servi avec riz et légumes, sauce agrumes.
salade vosgienne
Salade verte, tomates, croûtons, lardons, oeuf, pomme de terre, vinaigrette.
Chèvre chaud
Salade verte, tomates, lardons, toast de chèvre grillé, brick de chèvre, vinaigrette.
Gourmande
Salade verte, œuf, tomates, tartine vosgienne, charcuteries, vinaigrette.
Nos desserts
Gourmandises glacées, grands classiques, coin du chocolat, tartes…
Tout est fait maison !
Nos boissons
Apéritifs, cave à bières, cocktails et grands crus…
Il y en a pour tous les goûts !
On mange local
80% de nos produits sont issus de notre filière agricole locale. Viandes, poissons, fromages et légumes de saison.
Viandes issus d’élevages vosgiens
Truite du Frais Baril
Munster A.O.P
Fromages locaux
Confiture de Xertigny
etc !
Tous nos plats sont cuisinés maison.
Et pas que !
Pour toute occasion spéciale, le Restaurant Saint-Jean est l’endroit idéal !
Consultez les dates de nos opérations choucroute, baeckeoffe, potée lorraine… !
Infos & réservation
Ouvert 7 jours sur 7
Lundi : 11h30 – 14h
Mardi : 1130 – 14h et 19h – 21h30
Mercredi : 11h30 – 14h
Jeudi : 11h30 – 14h
Vendredi : 11h30 – 14h et 19h – 22h
Samedi : 11h30 – 14h30 et 18h30 – 22h30
Dimanche : 12h – 14h
Réservez au 03 29 29 05 06
contact[at]restaurant-saint-jean.fr
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